Queijada de laranja

• 8 dl de leite
• 1 laranja
• 1 pau de canela
• 500 g de açúcar
• 180 g de farinha
• 6 ovos
• 60 g de margarina
• margarina para untar a forma

modo de preparação:
Aqueça o forno a 180 graus e unte a tarte ira com a margarina.
Num tacho deite o leite, a raspa da laranja e o  pau de canela e leve ao lume e deixe ferver,retire do lume e reserve.
Numa tigela misture o açúcar com a farinha, adicione os ovos mexendo bem e junte o leite aos poucos e mexendo sempre.
Adicione depois a manteiga derretida e mexa ate ficar homogéneo.
Retire o pau de canela e verta o preparado na tarteira   e leve ao forno ate ficar cozido
Sirva simples ou com canela em pó.