Torta De Laranja

• 350 g de açúcar
• 1 colher de chá de farinha de trigo
• raspa de 1 laranja
• 1,5 dl de sumo de laranja
• 8 ovos
• 80 g de margarina
• manteiga para barrar a forma

1. Numa tigela misture a farinha, a raspa de laranja e o sumo.
2. Junte os ovos, ligue muito bem até estar o açúcar desfeito, sem bater para não ganhar espuma. Derreta a manteiga em banho-maria ou no microondas. Junte a manteiga ao creme de ovos e mistura bem.
3. Deite a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e bem untado com manteiga.
4. Leve a cozer em forno bem quente durante cerca de 20 minutos. Verifique se está cozida e retire do forno.

Vire o tabuleiro com cuidado sobre um pano polvilhado com açúcar,enrole a torta cuidadosamente com a ajuda do pano e deixe arrefecer.

bom apetite